Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 108)
Julius Jaspers Simple smart cooking
smaken van toen in een nieuw jasje
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In dit boek zet Julius Jaspers zeventien basisproducten in de schijnwerpers: aardappel, aardbeien, appel, aubergine, chocolade, citroen, eieren, granen en peulvruchten, kip, knollen en wortels, pasta, rund en kalf, schaal- en schelpdieren, uien, varken, vis en zuivel. Met elk product maakt Julius tien recepten: vijf 'echte' recepten die stap voor stap worden uitgewerkt en vijf 'lekker maken' die neerkomen op korte ideeën ter inspiratie en...
Non-fictie
Nederlands | 356 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Mari Maris Maison Mari
reis door het jaar in 54 diners, kleine geschiedenissen en grote gerechten, van soezen en mousses tot croquettes, tartelettes & bonbons
Mensen uitnodigen voor een uitgebreid diner, dat vindt Mari Maris het fijnste wat er is. Het toont dat je je gasten bijzonder genoeg vindt om er je best voor te doen. In Maison Mari biedt Mari zorgvuldig samengestelde menu's voor ieder weekend van het jaar - van januari tot en met de feestelijke decembermaand. Of je nu kookt voor vier of voor tien personen, in ieder menu zijn de smaken, structuren en porties zorgvuldig op elkaar afgestemd tot een harmonieus en uitgebalanceerd diner. En geen zorgen,...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 27 MB | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Jonathan Zandbergen Vijf seizoenen
In Het jaar rond neemt Jonathan Zandbergen je mee langs de culinaire seizoenen. Het boek is ingedeeld in vijf seizoenen, met als toevoeging de voorzomer: een vijfde seizoen op het gebied van verse ingrediënten. Ieder seizoen bevat tien recepten waarin ingrediënten van eigen bodem centraal staan. Zo eet je niet alleen verantwoord, maar geniet je ook van de ingrediënten als ze in op hun best zijn. Op de inspiratiekalenders zie je in een oogopslag wat in welke periode van het jaar beschikbaar is....
Fictie
Nederlands | 224 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Yvon Jaspers Onze boerderij
(en nu zelf!)
Verzameling van meer dan zestig recepten en persoonlijke inzichten over kleinschalige, biologische landbouw in Nederland van tv-presentatrice Yvon Jaspers (1973).
Non-fictie
Nederlands | 313 pagina's (ePub3, 46 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Brent Agin | Shereen Jegtvig Superfood voor dummies
Wil jij gezonder eten, afvallen en je weerstand versterken? Dat kan met superfoods! Dit enthousiasmerende boek vertelt je alles wat je daarvoor moet weten: waarom je superfoods nodig hebt, wat de wetenschap erachter is, hoe je superfoods bereidt en hoe je ervan kunt profiteren. Van bananen en worteltjes tot havermout en sardines: dit boek geeft je een gezonde kijk op goed eten! Brent Agin is huisarts en heeft een eigen praktijk gericht op voeding en verbetering van de gezondheid. Als medisch directeur...
Non-fictie
Nederlands | 306 pagina's (ePub2, 3,4 MB) | BBNC Uitgevers, Amersfoort | 2016
E-book
Carola van Bemmelen | Ester Wiemer 100% suikervrij voor kinderen
Richtlijnen om de suikerconsumptie bij kinderen stapsgewijs te verminderen, aangevuld met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Spectrum, Houten | 2016
E-book
Karolien Olaerts Gewoon gezond
eet volgens je buikgevoel
Vegetarische recepten met zuivel en veelal laag in koolhydraten, gebaseerd op de Belgische Voedingsdriehoek.
Non-fictie
Nederlands | 226 pagina's (ePub3, 14 MB) | Horizon, Antwerpen | 2018
E-book
F.M. Stoll | W.H. de Groot Het nieuwe Haagse kookboek
recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort, Den Haag
Een onmisbaar naslagwerk dat niet mag ontbreken in iedere keuken. Hoe marineer je vlees? Hoe kook je het perfecte ei? Hoe fileer je een vis? Op al deze vragen geeft Het Nieuwe Haagse Kookboek een duidelijk antwoord. Voor het eerst in 1934 uitgegeven onder de titel Recepten van de Huishoudschool Laan van Meerdervoort 's-Gravenhage en anno 2010 nog steeds onverminderd populair. Nieuwe inzichten op het gebied van voedingsleer zijn steeds verwerkt maar de oorspronkelijke opzet is gehandhaafd. Een onmisbaar...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,8 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2010
E-book
Puck Kerkhoven Het nieuwe kliekjesboek
Wat doe je met oud brood of een halve pan overgebleven rijst? Dat ene kippenboutje, of dat korstje kaas? In de vuilnisbak? Met deze heerlijke recepten maak je altijd iets lekkers! Veel wereldberoemde klassiekers zijn voortgekomen uit de kliekjeskeuken, bijvoorbeeld Spaanse paella, caesar salad, ravioli, Ierse clam chowder, Indiase curry en nasi goreng. Met Het nieuwe kliekjesboek kan ook jij je restjes omtoveren in culinaire toppers. Daarnaast vind je informatie over de zin en onzin van tenminste...
Non-fictie
Nederlands | 178 pagina's (ePub2, 6,7 MB) | Xander, Amsterdam | 2014
E-book
Francis van Arkel Licht
Kook ook Licht Lekker, makkelijk snel klaar! Ingredi en overal te krijgen Alles getest: 'de recepten lukken altijd' Van klassiek tot trendy Naarmate we ouder worden, is het steeds belangrijker om regelmatig op de weegschaal te staan. Maar ook als je jong bent, veel aan sport doet of gewoon lekker in je vel wilt zitten, moet je op je gewicht letten. Kook dan af en toe - elke dag ma gook! - een licht gerecht uit dit super handige kookboek. En natuurlijk staan bij alle recepten de voedingswaarden vermeld...
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 5,4 MB) | Inmerc, Utrecht | 2009
E-book
Sylvia Witteman Het boek van Soof
recepten voor het gezin en andere uitvreters
Marjolein Beumer (scenario) en Antoinette Beumer hebben zich door de columns van Sylvia Witteman laten inspireren tot Soof, een romantische komedie die op 12 december 2013 in première gaat. De cast bestaat o.a. uit Lies Visschedijk, Fedja van Huêt en Dan Karaty. Soof gaat over een vrouw die de veertig nadert en alles heeft wat ze ooit wilde: drie kinderen, een eigen cateringbedrijf, een lieve man en een mooi huis. Maar zoals mensen eigen is, vraagt ook zij zich op gegeven moment af of dit nou alles...
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's (ePub2, 47 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2013
E-book
Nigella Lawson Bij mij aan tafel
het geluk van het thuiskoken
Voor Nigella Lawson, de koningin van de thuiskeuken, draait eten om herinneringen, 'Bij mij aan tafel' is daar een afspiegeling van. Het bevat recepten van de gerechten die ze at in haar jeugd, het eten dat ze bereidt voor vrienden en familie, kortom: gerechten die het best smaken wanneer je ze eet te midden van de mensen die je lief zijn. Van klassieke Nigella-gerechten als ovenschotels, gebraden kip, brownies voor noodgevallen en witte-chocoladecheesecake, tot verrassende gerechten en ingrediënten...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 73 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2017
E-book
Rita Aalderink Rita's Diner Idee
52 complete diners van amuse tot en met dessert
Rita's Diner Idee is in maart 2011 door de jury van Gourmand Cookbook Awards in Parijs uitgeroepen tot een van de vier Beste Eenvoudige Recepten Kookboeken ter wereld. Het boek bevat 52 complete diners van amuse tot en met dessert. Alle recepten zijn eenvoudig te bereiden en de ingredienten zijn overal makkelijk verkrijgbaar. Een absolute aanrader voor de beginnende thuiskok! De auteur over haar kookboekje: Het is al weer een aantal jaren geleden dat ik kookcursussen gaf en kookboekjes voor de combimagnetron...
Non-fictie
Nederlands | 181 pagina's (PDF, 0,7 MB) | U2pi, Voorburg | 2012
E-book
Peter Paul Klapwijk | Gerard Keijsers Uit alle windstreken
internationale gerechten verzameld op de molen van Delfshaven
Uit alle windstreken is een boek over koken, molens en culturen. Een kookboek met interviews en tegelijkertijd een journalistiek boek vol recepten. Voor de kok die graag leest en de lezer die graag kookt. De Distilleerketel in Rotterdam Delfshaven staat centraal in dit boek. De korenmolen geldt als ontmoetingsplek voor de inwoners van de wijk, voor het grootste deel immigranten uit mee dan honderd verschillende landen. Ze komen op de molen om ingrediënten in te slaan voor gerechten uit hun land...
Non-fictie
Nederlands | 161 pagina's (PDF, 11 MB) | Klapwijk & Keijsers, [Schoonhoven] | 2011
E-book
Mara Grimm Ontbijt
recepten en verhalen voor in de ochtend
Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald's experimenteert met een all-day breakfast. Kortom: ontbijten is hot. En dat terwijl het ochtendmaal in de middeleeuwen nog gold als en teken van gulzigheid. In ONTBIJT duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het nu opeens...
Non-fictie
Nederlands | 316 pagina's (ePub3, 20 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2016
E-book
Tasty studentenkookboek
75 favo recepten om mee op te scheppen
Het Tasty Studentenkookboek is het perfecte boek voor elke studentenkeuken en iedereen die voor het eerst op kamers gaat. Leer de basics met deze 75 vrolijke, snelle en makkelijke recepten, en ontdek handige kitchen skills zoals je vriezer bevoorraden, gezond en gevarieerd ontbijten en hoe je die favoriete recepten van thuis nu ook zelf kunt maken. Zelf koken? Zo gecheft, you can do this! Tasty is hét online foodplatform. Het geheim achter dit succes? Een combi van eenvoud, makkelijk en snel,...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Alice Waters De kunst van simpel koken
notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie
Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebruik van verse, lokale en seizoensproducten centraal staat, een beweging in gang die vandaag de dag nog altijd vele internationale chef-koks inspireert. In De kunst van simpel koken neemt Waters je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken. De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig, subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten....
Non-fictie
Nederlands | 628 pagina's (ePub2, 3 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2019
E-book
Julian Barnes Wijsneus in de keuken
Humoristische schetsen over de terreur van kookboeken en chef-koks.
Non-fictie
Nederlands | 93 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2013
E-book
Jennifer ter Heide | Sven ter Heide Voedzaam & snel
gezonde weekmenu's; ruim 80 lekkere en snelle recepten
Het nieuwe boek van Jennifer & Sven Voedzaam & Snel Gezonde weekmenu’s bevat meer dan 80 lekkere, simpele en snelle recepten. Hét gemakkelijkste antwoord op: wat eten we vanavond? Veel mensen worstelen dagelijks met de vraag: wat moeten we nóu weer eten? Met dit overzichtelijke boek van Jennifer & Sven, oprichters van het populaire platform Voedzaam & Snel, is het plannen van de maaltijden voortaan een fluitje van een cent. Het boek bevat 12 snelle gezonde weekmenu’s voor door de week, extra inspiratie...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 75 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Jet van Nieuwkerk Het boek van Jet
een happy & healthy leven, niet te streng en al helemaal niet saai
Van healthy tussendoortjes, workout-food en eten met een date tot koken voor een groep vriendinnen, feesthapjes en een katerontbijt. In Het boek van Jet geeft Jet van Nieuwkerk haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je graag gezond wilt eten, je fit wilt voelen en een slank lijf wilt hebben, zonder dat het leven saai wordt en zonder veel te streng voor jezelf te zijn. Het is niet altijd even makkelijk om evenwicht te vinden. En al helemaal niet om in balans te...
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016
E-book